- 800 g nötfärs
- 2 gul lök
- 3 klyfor vitlök
- 2 burkar krossade tomater
- 1 dl vatten
- 3 msk tomatpuré
- 2 köttbuljongtärningar
- 1.5 tsk oregano, torkad
- 1.5 tsk rosmarin, torkad
- 1.5 tsk timjan, torkad
- 1.5 tsk salt
- 0.5 tsk svartpeppar
- 375 g lasagneplattor
- 60 g parmesanost
Bechamelsås
- 3 msk smör
- 5 msk majsmöl
- 10 dl mjölk
- 200 g ost
Instruktioner
- Skala och hacka lök och vitlök. Bryn färsen i en stekgryta. Tillsätt lök och vitlök och fräs tills löken är mjuk, några minuter. Häll i krossade tomater, vatten, tomatpuré, buljongtärningar och kryddor. Låt sjuda under lock i 20 minuter.
- Smält smöret i en kastrull. Tillsätt majsmjölet och rör om. Tillsätt mjölken lite i taget under omrörning. Låt såsen koka upp och tjockna. Tillsätt osten och rör om tills den smält.
- Sätt ugnen på 200 °C. Varva köttfärssås, lasagneplattor och bechamelsås i en ugnsfast form. Avsluta med bechamelsås och strö över riven parmesanost. Servera med en god sallad.