- 2 tsk sichuanpeppar
- 1 dl gochugaru
- 1 msk five spice
- 3 msk sesamfrön
- 2 lagerblad
- 2 stjärnanis
- 2 tsk riven ingefära
- 4 dl neutral olja
Instruktioner
- Mortla sichuanpeppar.
- Lägg kryddorna i en kastrull. Hetta upp olja till 180 grader i en annan kastrull och häll sedan oljan över kryddorna.
- Låt svalna och plocka sedan bort lagerblad och stjärnanis. Förvara i glasburk i kylskåp.